Produktion | 21.04.2020

Wir lassen die Kuh raus

Bioland Südtirol startet mit der Aktion „Wir lassen die Kuh raus“ in die Weidesaison. Dabei sammelt Bioland Videos seiner Mitgliedsbetriebe, die zeigen wie die Tiere zum ersten Mal in dieser Saison auf die Weide dürfen.

Bioland Südtirol sammelt Eindrücke der Frühlingsweide seiner Mitgliedsbetriebe.

Bioland Südtirol sammelt Eindrücke der Frühlingsweide seiner Mitgliedsbetriebe.

Weidehaltung ist die artgerechteste Form der Milchviehhaltung, schreibt Bioland in einer Presseaussendung. Wie sehr sich die Tiere über den Auslauf mit Gras, Sonne und frischer Luft freuen, zeigt sich, wenn in diesen Wochen die Kühe nach der Winterzeit das erste Mal wieder auf die Weide dürfen.
Walter Steger vom Künighof im Ahrntal sagt: „Wenn ich meine Tiere im Frühjahr zum ersten Mal auf die Weide schicke, ist das jedes Mal ein Highlight. Sie erwarten es kaum, bis ich das Stalltor aufmache und dann springen und hüpfen und laufen sie, dass es nur so eine Freude ist.“ Seinen Tieren geht es gut mit Bewegung und frischer Luft. Aber da ist noch mehr: Weideauslauf sorge für bessere Gesundheit und Langlebigkeit bei den Tieren, sie sei ökologisch, für den Betrieb wirtschaftlich und auch die Natur profitiere davon.

Positiver Effekt durch dichte Grasnarbe

Bioland-Viehwirtschaftsberater Christian Kofler erklärt weiter: „Vor allem die Frühjahrsweide ist ein brauchbares Instrument, um eine dichte Grasnarbe im Grünland zu erreichen. Durch den frühen Verbiss werden etwa Gräser wie das Weidelgras oder die Wiesenrispe zur Ausläuferbildung angeregt, und man erhält im Sommer eine deutlich sattere Grasnarbe als bei reinen Mähweiden.“

Das junge Frühlingsgras ist außerordentlich nährstoffreich und fördert dadurch auch die Milchgabe bei den Kühen. Wertvolle Inhaltstoffe, wie Omega-Drei-Fettsäuren, sind die Grundlage für hohe Milch-, Joghurt- und Käsequalität. Die Weidehaltung entspricht daher den Verbrauchererwartungen an das Tierwohl, an die Umweltleistungen und an die Produktqualität.

Wir lassen die Kuh raus!

Die Weide ist ein Botschafter an die Gesellschaft und die Konsumenten für eine artgerechte Tierhaltung. Gerade in Zeiten in denen Produktionsweisen immer stärker kritisch hinterfragt werden, ist es wichtig die Grundwerte der biologischen Landwirtschaft zu leben, heißt es in der Aussendung von Bioland.

Mit der Aktion „Wir lassen die Kuh raus“ ruft Bioland Bäuerinnen und Bauern auf, ihren Weideauftakt – ob mit Kühen, Schafen, Ziegen oder Schweinen – mit einem kurzen Video zu dokumentieren und an info@bioland-suedtirol.it  oder über Whatsapp an 328 1925225 oder 392 4878188 zu schicken. Die teilnehmenden Mitgliedsbetriebe erhalten als Dankeschön ein Weideschild von „Wir lassen die Kuh raus“.