Markt | 11.01.2019

Aktuelles Kovieh-Preisbarometer

Die Versteigerungen des Viehvermarktungskonsortiums Kovieh sind immer ein guter Gradmesser für den Rindermarkt in Südtirol. Wir bringen hier wöchentlich die aktuellen Preistrends bei den Kälber- und Schlachtviehversteigerungen. von Bernhard Christanell

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Bis auf die Sommermonate finden wöchentlich Kälberversteigerungen in Bozen Süd sowie abwechselnd Schlacht- und Mastviehversteigerungen in Bozen bzw. St. Lorenzen statt.
Die Grafiken unten bieten einen aktuellen Überblick über die Preisentwicklung der vergangenen Monate. Angegeben sind jeweils die durchschnittlichen Kilopreise ohne Mehrwertsteuer.

Kälberpreise: Stabiler Start ins neue Jahr
Mit stabilen Preisen in den meisten Kategorien ist das Kovieh mit seinen Kälberversteigerungen in das neue Jahr gestartet: Bei den Blau-Belgier-Kreuzungen gab es für männliche Tiere am 14. Jänner im Schnitt 5,81 €/kg, für weibliche Tiere gab es 5,85 €/kg – und damit erstmals seit Mitte September mehr als für die männlichen Artgenossen.


Auch bei den einzelnen Rassen waren die Preise bei der Versteigerung vom 14. Jänner recht stabil: Für die Fleckvieh-Kälber gab es 4,58 €/kg, Grauvieh-Kälber erzielten im Schnitt 3,84 €/kg, Pinzgauer-Kälber erzielten 2,03 €/kg. Holstein-Kälber wurden um durchschnittlich 1,67 €/kg verkauft, Braunvieh-Kälber um 1,32 €/kg. 

Schlacht- und Mastvieh: Aufwärtstrend bei Kühen
Die Grafik zu den Schlachtvieh-Versteigerungen zeigt die Durchschnittspreis für die Kühe erster und zweiter Klasse sowie jene für Kalbinnen, Jungrinder (jeweils die Qualitätstiere).
Bei der Versteigerung vom 8. Jänner in Bozen erzielten Kühe erster Klasse im Schnitt 1,33 €/kg, für zweitklassige Kühe gab es im Schnitt 0,96 €/kg. Der leichte Aufwärtstrend der vergangenen Wochen hielt also an. Für Kalbinnen gab es im Schnitt gute 2,28 €/kg, die Jungrinder erwischten einen schwächeren Tag und erzielten durchschnittlich 2,92 €/kg.


Detaillierte Infos zu den aktuellen Preisen gibt es jeweils hier auf der Webseite des Kovieh.