Markt | 08.11.2017

Aktuelles Kovieh-Preisbarometer

Die Versteigerungen des Viehvermarktungskonsortiums Kovieh sind immer ein guter Gradmesser für den Rindermarkt in Südtirol. Wir bringen hier regelmäßig die aktuellen Preistrends bei den Kälber- und Schlachtviehversteigerungen. von Bernhard Christanell

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Bis auf die Sommermonate finden wöchentlich Kälberversteigerungen in Bozen Süd sowie abwechselnd Schlacht- und Mastviehversteigerungen in Bozen bzw. St. Lorenzen statt. Wegen Umbauarbeiten an der Versteigerungsanlage in St. Lorenzen werden die Versteigerungen des Kovieh bis voraussichtlich August allesamt in Bozen abgehalten.

Die Grafiken unten bieten einen aktuellen Überblick über die Preisentwicklung der vergangenen Monate. Angegeben sind jeweils die durchschnittlichen Kilopreise ohne Mehrwertsteuer.

Kälberpreise: Preisniveau zurzeit sehr gut
Bei den Kälberpreisen fällt seit Jahresbeginn auf, dass die Preise für Blau-Belgier-Kreuzungen bei männlichen und weiblichen Tieren annähernd gleich hoch sind. Zurückzuführen ist dies auf die anhaltend hohe Nachfrage aus dem oberitalienischen Raum nach Tieren, die in Italien geboren sind. 
Bei der Versteigerung vom 13. November gingen die Preis in fast allen Kategorien etwas zurück: Männliche Blau-Belgier-Tiere einen Durchschnitts-Kilopreis von 6,78 Euro und lagen fast gleichauf mit den weiblichen Artgenossinnen, für die es 6,75 €/kg gab.

Für die einzelnen Rassen ging es am 13. November ebenfalls abwärts: Für Fleckvieh-Kälber gab es im Schnitt 5,31 €/kg (und damit den niedrigsten Wert seit Mitte Februar), für Grauvieh-Kälber gab es 4,02 €/kg, für die Pinzgauer-Kälber ebenfalls 4,02 €/kg, für Holstein-Kälber 2,17 €/kg und für Braunvieh-Kälber im Schnitt 1,80 €/kg.
Die teilweise hohen Schwankungen bei den Pinzgauer-Kälbern ist vor allem der relativ geringen Anzahl an Tieren geschuldet, die von dieser Rasse bei den Versteigerungen aufgetrieben werden. 

Schlacht- und Mastvieh: Stabiles Preisniveau
Die Grafik zu den Schlachtvieh-Versteigerungen zeigt die Durchschnittspreis für die Kühe erster und zweiter Klasse. Das Preisniveau ist hier seit Jahresbeginn sehr stabil und lag für erstklassige Kühe am 14. November bei 1,35 €/kg, für zweitklassige Kühe gab es 0,98 €/kg. 


Detaillierte Infos zu den aktuellen Preisen gibt es jeweils hier auf der Webseite des Kovieh.