Markt | 11.10.2017

Großhandelspreise für Äpfel

Das Wirtschaftsforschungsinstitut WIFO in Bozen veröffentlicht regelmäßig eine Auflistung von Großhandelspreisen für verschiedene Produkte. Mit der Veröffentlichung dieser Preise für die wichtigsten Südtiroler Apfelsorten wollen wir eine Orientierung für die Lage am Apfelmarkt bieten. Die Preise für September 2017 sind jetzt verfügbar. von Bernhard Christanell

Das WIFO erhebt monatlich die Preise, die die Genossenschaften an die Einzelhändler verrechnen.

Das WIFO erhebt monatlich die Preise, die die Genossenschaften an die Einzelhändler verrechnen.

Das Institut für Wirtschaftsforschung (WIFO) der Handelskammer Bozen veröffentlicht die Großhandelspreise einmal pro Monat. Großhandelspreise sind jene Preise, welche der Großhändler an den Einzelhändler weiterverrechnet – im Falle der Äpfel sind dies also die Preise, welche die Genossenschaften an ihre Kunden verrechnen. Das WIFO gibt dabei für die wichtigsten Südtiroler Apfelsorten die Preise nach Qualitätsstufe und Fruchtgröße getrennt an – und zwar jeweils den Mindestpreis, den Höchstpreis und den Durchschnittspreis. Diese veröffentlichten Preise geben natürlich nicht die oft sehr rasche Preisentwicklung am aktuellen Markt wieder, sondern sind vielmehr eine Orientierung für den Marktverlauf im vorhergehenden Monat. Auch mit den Auszahlungspreisen für die Bauern lassen sich die Preise natürlich nur bedingt vergleichen. 

Neue Saison startet mit guten Preisen
Ein Blick auf die jüngsten Großhandelspreise für den Monat September zeigt, dass die neue Verkaufssaison mit dem Start der Ernte sehr gut angelaufen ist. Für den Monat September (in der Grafik ganz rechts) hat das WIFO Preise für die Sorten Kanzi, Gala, Red Delicious, Granny Smith und Golden Delicious erhoben, alle anderen Sorten waren im September nicht verfügbar. Vor allem der Vergleich mit dem Vergleichmonat des Vorjahres zeigt deutliche Preisunterschiede: Für Kanzi gab es im Durchschnitt 1,08 €/kg (im Vergleich dazu im Sept. 2016: 1,01 €/kg), für Gala 0,90 €/kg (Sept. 2016: 0,66 €/kg), für Red Delicious 0,81 €/kg (Sept. 2016: 0,61 €/kg), für Granny Smith ebenfalls 0,81 €/kg (Sept. 2016: 0,63 €/kg) und für Golden Delicious 0,72 €/kg (Sept. 2016: 0,51 €/kg).

Aus der untenstehenden Grafik ist die Entwicklung der Preise seit August 2015 ersichtlich.