Markt | 20.06.2017

Aktuelles Kovieh-Preisbarometer

Die Versteigerungen des Viehvermarktungskonsortiums Kovieh sind immer ein guter Gradmesser für den Rindermarkt in Südtirol. Wir bringen hier regelmäßig die aktuellen Preistrends bei den Kälber- und Schlachtviehversteigerungen.

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Die Kovieh-Versteigerungen in Bozen und St. Lorenzen sind ein Fixpunkt im Versteigerungskalender. (Foto: Othmar Seehauser)

Bis auf die Sommermonate finden wöchentlich Kälberversteigerungen in Bozen Süd sowie abwechselnd Schlacht- und Mastviehversteigerungen in Bozen bzw. St. Lorenzen statt. Wegen Umbauarbeiten an der Versteigerungsanlage in St. Lorenzen werden die Versteigerungen des Kovieh bis voraussichtlich August allesamt in Bozen abgehalten.

Die Grafiken unten bieten einen aktuellen Überblick über die Preisentwicklung der vergangenen Monate. Angegeben sind jeweils die durchschnittlichen Kilopreise ohne Mehrwertsteuer.

Kälberpreise: Preisniveau zurzeit sehr gut
Bei den Kälberpreisen fällt seit Jahresbeginn auf, dass die Preise für Blau-Belgier-Kreuzungen bei männlichen und weiblichen Tieren annähernd gleich hoch sind. Mitte Juli betrug die Differenz bei den Durchschnittspreisen rund 20 Cent. Zurückzuführen ist dies auf die anhaltend hohe Nachfrage aus dem oberitalienischen Raum nach Tieren, die in Italien geboren sind. 

Bei den einzelnen Rassen war die Preistendenz zuletzt sehr erfreulich. Zurückzuführen ist dies auf die Tatsache, dass auf dem gesamteuropäischen Markt die Nachfrage das Angebot um einiges übertrifft. Bei der Versteigerung vom 10. Juli gab es für Fleckvieh-Kälber im Schnitt 6,01 €/kg), für Pinzgauer 5,13 €/kg, für Grauvieh-Kälber 4,72 €/kg und für Schwarzbunte 3,87 €/kg. Braunvieh-Kälber, bei denen der Trend seit Wochen leicht nach oben zeigt, erhielten am 10. Juli im Schnitt 2,73 €/kg, was ein neuer Jahreshöchstwert für diese Rasse ist.
Die teilweise hohen Schwankungen bei den Pinzgauer-Kälbern ist vor allem der relativ geringen Anzahl an Tieren geschuldet, die von dieser Rasse bei den Versteigerungen aufgetrieben werden. 

Schlacht- und Mastvieh: Stabiles Preisniveau
Die Grafik zu den Schlachtviehversteigerungen zeigt die Durchschnittspreis für die Kühe erster und zweiter Klasse. Das Preisniveau ist hier seit Jahresbeginn sehr stabil und liegt für erstklassige Kühe Mitte Juli bei 1,48 €/kg, für zweitklassige Kühe bei 1,10 Euro/kg. 


Detaillierte Infos zu den aktuellen Preisen gibt es jeweils hier auf der Webseite des Kovieh.